Pastane Poğaçası

5 su bardağı un

1 su bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım paket yaş maya

2 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı şeker

2 kaşık tereyağı

İçine isteğe göre peynir veya patates

Üzeri için çörek otu

Galeta Unlu Poğça

Hamur Malzemeleri;

125 gr.Sana Hamurişi Yağı
1 Çay bardağı Yonca ayçiçek yağı
1 yumurta akı
1 su bardağı yoğurt
1 tepeleme tatlı kaşığı toz mahlep
1 çay kaşığı Tuz
1 paket dr.outker kabartma tozu
Alabildiği kadar Sinangil Mantı Unu

İç Malzemesi İçin;

Yağlı Beyaz Peynir,Maydanoz

Üzeri İçin Galeta Unu

Hazırlanışı;

Tüm hamur malzemeleri sırasıyla karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır ve içerisine maydanozlu peynir karışımından konulur ve yuvarlanarak kapatılır.Tepsiye dizdiğimiz poğçaların üzerine Bolca galeta unu serpilir ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet Olsun..

Kıymalı Patatesli Poğça

MALZEMELER:

1 su bardagi süt

1 yas maya

1 su bardagi siviyag

50 gr margarin

tuz

alabildigine un

İÇİ:kıyma bir orta boy soganla kavrulur içine bıraz tuz ve pul bıber ılave edılır ardından bır orta boy haslanmıs patates eklenır ve ıc harc olusturulur.

YAPILIŞI:Ilk önce süt, siviyag ve margarini kücük bir kapta isitiyoruz(ilik olucak).mayayi onun icinde eritip , üzerine alabildigine un ve tuzunu koyup güzel bi hamur elde ediyoruz.30 dakika kadar mayalandirip istediğimiz sekil verip yumurta sarılarını üzerine sürüp fırına gönderıyoruz..